Vakuumsauger für Lebensmittel

Lebensmittelsauger müssen hohen Ansprüchen bezüglich Funktionalität und Qualität gerecht werden. Unser Produktprogramm umfasst eine große Anzahl an speziellen Bauformen zum Ansaugen von unterschiedlichen Lebensmitteln. Für viele Anwendungen eignen sich bereits unsere Allround-Vakuumsauger  in der Werkstoffausführung Silikon – bei der Produktion wird ausschließlich hochwertiges FDA-konformes Silikon eingesetzt.

Vakuumsauger zertifiziert nach EU 1935/2004

Inzwischen steigt die Nachfrage nach Lebensmittelsaugern, die gemäß der EU-Norm EU 1935/2004 zertifiziert sind. Wir haben reagiert: unsere “Vakuumsauger zertifiziert nach EU 1935/2004” wurden den strengen und aufwändigen Laboruntersuchungen unterzogen und werden jetzt mit dem EU-Zertifikat ausgeliefert. Um diese Veränderung auch optisch zu verdeutlichen, werden diese Vakuumsauger jetzt in blauer Farbe produziert.

Vakuumsauger aus blauem, detektierbarem Silikon, FDA-konform

Außerdem kann guédon aktuell wieder Vakuumsauger aus blauem, detektierbarem Silikon, zertifiziert nach FDA, liefern. Nach der Einführung der strengen REACH-Bestimmungen war die ursprüngliche Werkstoffmischung nicht mehr zulässig, ist aber nun, in überarbeiteter Form, wieder auf dem Markt. Wir liefern nahezu jeden Vakuumsauger aus unserem Standardprogramm aus blauem Silikon, detektierbar und FDA-konform auf Anfrage.

Anwendungsbeispiel

Ein Beispiel aus der Produktpalette von guédon, bei dem nach EU-Norm zertifizierte Vakuumsauger für Lebensmittel bereits verwendet werden, ist eine Greifpistole für Käsescheiben. Mit dieser Pistole entnimmt man manuell Käsescheiben mit bröckeliger Konsistenz aus einer runden, langen Form, ohne den Käse dabei zu beschädigen.

Die Greifpistole wird in die röhrenförmige Käseform eingeführt. Das Vakuum besteht permanent, sobald die Pistole eingeschaltet ist. So kann die Scheibe behutsam erfasst und manuell transportiert werden. Per Fingersteuerung (Pistolenhebel) lässt sich das Vakuum anschließend wieder unterbrechen. Ein Edelstahlgitter vor dem Vakuumsauger stellt sicher, dass die Scheibe trotz ihrer sensiblen Konsistenz weder verformt noch eingesaugt oder anderweitig beschädigt wird. Die Versorgung der Saugpistole mit Vakuum erfolgt durch eine elektrische Pumpe. Diese ist mit einem Vakuumfilter sowie mit einem Kondensatabscheider ausgestattet. Der Werkstoff des Gehäuses, lebensmittelgeeignetes Bio-Polyamid, ist FDA-konform. Das Pistolengehäuse ist darüber hinaus leicht zu zerlegen und zu reinigen. Der blaue Sauger an der Pistole entspricht sowohl den Normen der FDA als auch der EU-Verordnung 1935/2004.

Ursprünglich handelte es sich bei der Greifpistole um eine Sonderanfertigung für die Lebensmittelindustrie. Inzwischen bietet guédon die Handlinglösung als Standardlösung auch für andere Produkte an, bei denen eine empfindliche Konsistenz vorliegt, die schlecht zu greifen sind, oder nicht mit den Fingern berührt werden sollen.

Die zum Einsatz kommenden Vakuumsauger sind in der Größe variabel: Sie sind verfügbar in Durchmessern von 35 bis 85 mm. Durch individuell gefertigte Aufsätze (FDA-konform) lässt sich die Ansaugfläche noch vergrößern. Bei Bedarf kann für den Sauger ein blauer, detektierbarer Werkstoff eingesetzt werden oder Vakuumsauger aus anderen Baureihen aus dem nach EU 1935/2004 zertifizierten Werkstoff hergestellt werden. Diese Sonderlösungen bieten wir bereits ab kleinen Losgrößen.